Ejder Meyvesi

Ejder Meyvesinin Faydaları Nelerdir?

1. B, C vitamini ve lif bakımından zengin bir meyvedir.
2. İçeriğinde bulunan yüksek kalsiyum değeri sayesinde kemikleri güçlendirir ve kemik gelişimine yardımcı olur.
3. Antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
4. Kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini düşürür.
5. Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler ve kilo vermeye destek olur.
6. Kan şekerini dengeler. Diyabet hastalarına da önerilen besinlerden biridir.
7. Cildin sağlıklı, parlak ve genç görünmesine yardımcı olur.

Ejder Meyvesi Nasıl Yenir?

Ejder meyvesini soyabilmek için, ilk olarak ortadan ikiye bölün. Bu sayede içinde bulunan beyaz etli kısmı görebilirsiniz. Yemek kaşığını meyvenin kabuğunun kenarlarında gezdirin ve içindeki bölümü gevşetebilmek için kaşığı alta doğru yerleştirin. Meyve olgunsa, kaşık sayesinde kabuğundan kolayca ayrılacaktır. Elde ettiğiniz beyaz etli kısmı, sade bir şekilde tüketebilirsiniz. Ejder meyvesi, özellikle soğukken çok lezzetli bir meyvedir. Bu yüzden buzdolabında soğuttuktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Ejder meyvesini böğürtlen,  çilek, kivi gibi meyvelerle bir araya getirerek smoothie yapımında kullanabilirsiniz. Smoothie yapmak için ejder meyvesinin beyaz kısmını küçük küçük doğrayın. Doğradığınız meyveyi blendera ekleyin. Üzerine ince ince doğranmış muz ve yaban mersinini ilave edin. Lezzetini arttırmak için aromalı yoğurt, yarım yağlı süt veya soya sütü kullanabilirsiniz. Smoothienin daha tatlı olması için birkaç kaşık şeker ya da bal, elma suyu ve fıstık ezmesi ilave edebilirsiniz. Seçtiğiniz malzemeleri blenderdan geçirerek sıvı bir karışım elde edin. Eğer smoothie çok koyu kıvamdaysa, üzerine süt ekleyerek seyreltebilirsiniz.

 Bunun dışında ejder meyvesini blenderdan geçirip püre haline getirerek meyve salatası yapımında da kullanabilirsiniz. Ejder meyvesine en çok yakışan meyveler, çilek, muz, böğürtlen ve kividir. Meyve salatasına yulaf ekleyerek ara öğün olarak da tüketebilirsiniz.